鸡蛋价格为什么涨了,今年鸡蛋价格会一直涨价吗

鸡蛋价格为什么涨了

近期，国内鸡蛋价格一路飙升，引发广泛关注，不少地区甚至已突破5元大关，市民纷纷感叹吃不起鸡蛋了。

关于鸡蛋价格上涨的原因，有以下几个：

1、需求增长

一来南方梅雨季节结束之后，鸡蛋的消费需求恢复了;二来秋季各大院校开学，食堂对于鸡蛋的采购意愿增加;二来中秋节前后也是鸡蛋需求旺季，一些食品厂需要进货做月饼等制品。

2、供应不足

今夏高温天气十分普遍，导致蛋鸡食欲下降，缺乏营养的转化，产蛋率自然也是大打折扣。在供应不足的局面下，养殖户也不愿低价卖出鸡蛋，挺价意愿较强。

3、其他因素

比如饲料成本的上涨，台风等恶劣天气对养殖业的影响，运输成本的增加等等。都对鸡蛋价格的上涨形成了一定的助力。

今年鸡蛋价格会一直涨价吗

短期来看，鸡蛋供需失衡的局面难以有所逆转，预计将继续维持稳中偏强的走势。而后续随着气温下降和中秋节后淡季的到来，此时蛋鸡产量量恢复，需求又在逐步减少，届时鸡蛋将会出现回落趋势。

七月初开始，鸡蛋价格呈持续上涨趋势。8月鸡蛋价格还在继续上涨，目前鸡蛋价格较7月初上涨超40%。蛋价持续上涨，主要原因在于鸡蛋整体供不应求。今年入夏以来气温普遍偏高，也使得鸡群的产蛋量受到影响，养殖场的鸡蛋供应比较紧张。

此外中元节和中秋节等传统节日临近鸡蛋需求量增加、蛋鸡产蛋量减少等诸多原因导致了鸡蛋价格上涨。随着中秋节制作月饼高峰的到来，鸡蛋的市场需求还会进一步增加，鸡蛋价格仍有上涨可能，并且会高位运行一段时间。

而今年鸡蛋价格不会一直上涨的，由于八九月份仍处在需求旺季。中秋过后，又进入节后淡季。届时鸡蛋价格将会迎来下跌。